ありんくりん♪日記

<< July 2008 >>

だれもーいない海～♪: 2008.07.05 Saturday 11:53; 朝、ジュリーの散歩に行く、近くのめったに人の来ない海

ジュリーは走り回り、穴を掘りまくる。
私は岩陰で何もせず、ただ波を見て海を眺める・・・
と言いたいところですが、メールの返信したり、雑誌読んだり。

この海岸は人工物がなくて、振り返るとアダンの林。
正しい南国の海。

こんな海なら沖縄にはどこにでもある、と言いたいけど
どこも護岸工事やテトラポットで
なかなか、ね。

　

砂浜には巻貝、拾ってびっくり、みんなヤドカリ入り。

この海は夏に姪っ子達が遊びにきたら見せてあげよう・・・。; Posted by ＪＵＮＫＯ
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豊かな娯楽: 2008.07.02 Wednesday 19:01; 昨晩隣の今帰仁村から、スイカ農家の友人夫婦が
ワインを片手に、ではなく、大量のワインとビールを
氷たっぷりのクーラーボックスにつめて遊びに来てくれました。

近所に歩いていけるコンビ二もないこの田舎の備瀬
友人とおしゃべりしながら、美味しいお酒やご飯をいただくのは
最高に豊かなひと時で、一番の娯楽。

こんな最高のひと時のために取っておいた
あの、山本大五郎さんの、幻のアグーを料理しました！

といってもオーブンで焼いただけ。
付け合せのお野菜は、友人の作る今帰仁産の有機無農薬野菜。
あら、地産地消のスローフードだわ。

ソースは収穫したスモモのシロップ煮でつくりました。
スモモは大活躍、この日のメニューは他に
みじん切りしたスモモをオリーブオイルと
お醤油に漬け、島野菜のパスタに合えたものと
クルミと干しぶどうと共にスモモのシロップ煮を
クリームチーズと混ぜたデザートチーズ。

楽しいひと時でした。また遊びに来てね。; Posted by ＪＵＮＫＯ
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もう半分: 2008.07.01 Tuesday 13:51; ２００８年、もう半分過ぎました。

沖縄は夏真っ盛り。セミの声が頭の上から降り注ぎます。

いやー、暑いのなんのって。
うちのやーちゃんものびちゃった。

琉球石灰岩の床が冷たくてきもちいいんだはず。　　

１週間ほど前、「うるま」と言う雑誌の取材を受けました。

これは家にあった「うるま」の創刊号

まだ沖縄に移住する前。沖縄が好きで好きで
当時はあまりなかった沖縄関係のお店で買ったもの。

「沖」「縄」「泡」なんて言葉にいちいち反応していたころだったな。
今読み返すと、こちらで知り合いになった方が
二人も載っている。
発売されたらまたご報告します。

★　備瀬の小さなアクセサリー屋さん
　　ＨＵＡＬＩ　もよろしくお願いします。; Posted by ＪＵＮＫＯ
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梅雨明けしました: 2008.06.20 Friday 14:48; 沖縄は梅雨明けをしました。
とたんに夏の気配が。

我が家は福木に囲まれているので、
影が涼しいけど、風は今ひとつ入らない。
家の前の海に続く道は、しだかじ（涼風）が抜ける
とても涼しい気持ちいい道。

朝ジュリーと散歩に出ると、
ジュリーは家に入らず、道に寝転んで
「この涼しい道にいたい！」をアピール。
どんなに引っ張っても立ち上がらない（汗）; Posted by ＪＵＮＫＯ
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スモモ: 2008.06.05 Thursday 19:02; 最近は週に一度は沖縄本島最北端の「奥」へ通っています。
新たに紅茶と果樹の栽培をしようと、今荒地と格闘中。
ヤンバルクイナもいる、いい所です。

この土地の前の持ち主はＫ城稔さん、ウトさん御夫婦。
齢９１歳と９２歳ながらとても元気で愛すべき沖縄のおじいおばあです。
ウトさんにかかると私なんて、まだまだ小娘。
「ネエネエ、かわいいね～」とほっぺたをなでらでしまう。
７５歳の父も　「働き盛りだね～」。
ウトさんも８５歳までおじいのバイクの後ろに乗って、
山の上の畑まで、仕事にいっていたそうです。
こういう話を聞くと嬉しくなります。

稔おじいは畑にスモモを植えました。
今、その収穫真っ最中。

スモモは沖縄や奄美で栽培が盛んな
ガラリという品種。すっぱいけれど、
鮮やかな色と香りが素晴らしい！

中までこんなに真っ赤できれい！

ジャムやシロップ漬け、スモモ酒に上等です。

シロップ漬けにしてみました。

実をグラスに入れてシロップとお水・氷を入れて
実をストローでつつきながら飲むのが最高。

珍しい品種だし、美味しいので興味のある方御連絡くださいませ！収穫した当日に発送しますよ、奥郵便局から。
一キロ（約４０個ほど）１０００円前後です。
スモモ酒用には少し固めのスモモを、
ジャム、シロップには熟したスモモを送りますね。

★お問い合わせ、御連絡は↓こちら★

メール　info@atelier-huali.com

tel:fax 0980(48)3387

♪備瀬にあるちいさな雑貨とアクセサリーのお店
　　　ＨＵＡＬＩ(フアリ）　もよろしくお願いします。; Posted by ＪＵＮＫＯ
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